竹原薬局

月曜日のブログ で書いた乾姜ですが、乾燥して出来ましたよ！！！ この生姜が こうなって 完成品はこちら！ 上が大生姜 下が新生姜 です。 そして重さは… 大生姜って水分の塊なん？？？って感じです！ こんなに黒くなっちゃって… 味はめっちゃ辛く仕上がってます！...

久々に乾姜を作ってみました！ 農協に生姜を買いに行ったんですが、生姜が2種類あってとりあえず両方買いました！ 色々調べると、漢方薬の元になる生薬に使われる生姜は、小生姜や中生姜のようです。これらは、辛味が強い物だそうです。 写真の左側の大生姜は食用の甘味のある生姜です。...